Andai ada resipi mudah tapi sedap, pastinya ia menjadi pilihan bagi wanita yang sibuk dan bekerjaya. Berikut 6 resipi kek lapis yang anda boleh cuba tanpa perlu fikir nak bakar pakai apa.
Semua jenis campurkan bahan dan susun mengikut lapisa. Jom tengok apa bahan dan cara buat. Raya kali ni boleh cuba.
1. Cheese Cake Layer Coklat
Bahan-bahan :
2 Bungkus Biskut Cheese ‘Saltcheese Khong Guan’
1 Paket Cheedar Cheese (untuk lebih rasa cheese)
500gm Tatura Cream Cheese (lain brand pun bole)
250gm Buttercup
1 Cawan Fresh Milk Dutch Lady (untuk celup biskut)
1 Tin Kecil Susu Creamer Manis Cap Junjung 388g
1 Paket Kecil Milo
2 Kotak Coklat Cadbury di Cairkan
Cara Membuat :
1. Pukul cream cheese, susu creamer manis dan buttercup sampai kembang.
(Pakai mixer untuk lebih cepat dan senang)
2. Setelah kembang, masukkan 1/2 cheedar cheese sedikit demi sedikit.
(1/2 cheedar untuk parutan / hiasan kek).
Pukul lagi sehingga aduan sebati.
3. Bahagikan kepada 2bahagian, 1 bahagian cheese tadi masukkan milo dan coklat Cadbury dan gaul sebati.
4. Masukkan adunan 1st layer cheese, celupkan biskut ke dlm fresh milk dan susun satu persatu.
5. Parutkan cheedar cheese pada lapisan tadi (untuk lebih cantik)
6. Lapisan 2nd layer, coklat.
7. Buat berlapis-lapis sampai habis.
8. Setelah siap melapis, parutkan cheedar cheese di lapisan atas sekali.
9. Simpan di dalam fridge selama 2jam.
2. Kek lapis-lapis cheese
Bahan-bahan
Bahan A:
2 bungkus biskut marie perisa coklat
500ml susu segar(dipanaskan)
Bahan B:
500gm cheese cream (saya guna tatura)
10ml susu segar
1/2 cawan gula halus
Cara membuat:
Satukan cheese dan gula halus, pukul sebati.
Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, jgn sampai adunan terlalu cair.
Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan.
Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dgn kertas minyak.
Panaskan susu segar di atas api.
Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu(suam2 panas). Susun biskut tadi dalam bekas.
Lepas tu sapukan adunan cheese di atasnya, ratakan.
Ulang proses melapiskan biskut, kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi.
Ulang proses melapis hingga habis, biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
Kemudian, kisar baki biskut yang ada, taburkan dgn cara menapis serbuk biskut di atas lapisan cheese.
Tekan2 sikit permukaan kek.
Masukkan dalam peti sejuk, biarkan selama 6jam sebelum dipotong
3. Kek lapis cheese
Bahan-bahan:
1 Bungkus biskut marie ikut perisa yang anda suka (original/chocolate/coffee)
1 Cawan susu segar
250gm Cream cheese
100gm Whipping cream non-dairy
3 Sudu besar gula castor
1 Sudu besar gelatin halal
50ml air panas
Hiasan:
Chocolate rice
Cara membuatnya:
1. Putar cream cheese dgn gula hingga kembang. Dalam bekas yang berlainan putar whipping cream hingga kembang kental. Campurkan kedua-dua adunan dan gaulkan dengan spatula.
2. Cairkan gelatin dgn air panas. Bila telah hancur tapis dan masukkan dalam adunan tadi. Kacau hingga rata dan sebati.
3. Sediakan bekas/loyang dilapik dengan aluminium foil atau kertas minyak keseluruhannya agar mudah ditarik keluar bila keras nanti.
4. Panaskan susu seketika kemudian angkat. Celupkan biskut marie sekejab jgn sampai lembik.
5. Lapiskan satu persatu dgn adunan cream cheese tadi sehingga habis, lapisan cheese yg terakhir.
6. Taburkan chocolate rice di atas lapisan cheese.
7. Bekukan dalam 1-2jam dalam peti ais. Bila keras bolehlah dikeluarkan dan dipotong.
Tonton: Resipi Mudah Kek Nutella Molten Lava Dengan 3 Bahan
4. Roti cheese
Bahan A:
500gm cream cheese (saya guna tatura)
1 tin kecil susu pekat
Bahan B:
2 bungkus roti cheese khong guan
Cheddar cheese (diparut)
Cara membuatnya:
Bahan A dipukul sampai berkrim.
Sediakan loyang/bekas dan dilapik dgn kertas minyak.
Susun roti cheese dalam loyang.
Masukkan adunan cheese sedikit demi sedikit dan ratakan.
Ulang proses susun roti dan masukkan adunan cheese sehingga habis.
Lapisan cheese yg terakhir. Taburkan cheddar di atas lapisan cheese.
Masukkan dalam peti sejuk semalaman, barulah boleh dipotong.
5. Biskut lapis keju
Bahan-bahan:
250gm cream cheese
1tin kecil susu pekat manis
1bungkus biskut marie
Nestum secukupnya
Cara membuatnya:
1. Cream cheese dipukul dgn susu pekat manis hingga sebati.
2. Lapik bekas dgn aluminium.
3. Susun biskut di dalam bekas.
4. Ratakan cream cheese atas biskut.
5. Taburkan nestum atas cream cheese.
6. Ulang proses 3, 4 dan 5 sehingga cream cheese habis, lapisan cream cheese dan ditabur nestum yg terakhir.
7. Simpan dlm peti sejuk semalaman.
8. Siap untuk dihidang.
6. Cheesekut dengan topping Oreo
Bahan-bahan:
1 paket biskut original mini cracker
250gm cream cheese
1/2 tin susu pekat
3-4 sudu fresh milk
Hiasan:
Biskut oreo(dibuang intinya)
Cara membuatnya:
1. Pukul cream cheese menggunakan mixer.
2. Blend sampai kembang dan campurkan susu pekat kacau hingga sebati.
3. Celupkan biskut dalam fresh milk dan susun dalam bekas.
4. Lapiskan biskut tadi dgn adunan cream cheese sedikit demi sedikit dan ratakan.
5. Ulangi langkah 3 dan 4 hingga habis cream cheese. Lapisan cream cheese yg terakhir.
6. Kisar biskut oreo, taburkan di lapisan cream cheese tadi.
7. Masukkan dalam freeze selama 2 jam. Barulah dipotong.