Buah labu merupakan sejenis sayuran-sayuran yang memiliki pelbagai khasiat untuk tubuh badan manusia. Malah, rasanya yang enak pasti menjadi kegemaran ramai orang.
Pasti anda tertanya-tanya, buah labu boleh dibuat apa? Baru-baru ini seorang pengguna Facebook Cik Kay telah berkongsi resipi lepat labu yang cukup mudah untuk dibuat. Baca perkongsiannya di bawah ini:
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
1. Labu
2. Tepung gandum
3. Tepung beras
4. Gula atau santan
5. Kelapa parut
6. Daun pisang
Cara-cara membuat lepat labu:
1. Kukus labu, kemudian korek isi labu dengan sudu
2. Lenyekkan isi labu dan letakkan dalam bekas
3. Kemudian, masukkan secawan tepung gandum, secawan tepung beras, 1/2 cawan gula atau 6 sudu besar santan kedalam bekas labu yang telah dilenyekkan
4. Gaul sehingga sebati
5. Gaulkan kelapa parut dengan garam
6. Layurkan daun pisang dan ratakan minyak pada daun pisang
7. Letakkan acuan labu diatas daun pisang, kemudian letakkan kelapa parut diatasnya
8. Bungkuskan acuan tersebut
9. Kukus dengan api yang perlahan selama 25 minit
Semoga perkongsian resipi lepat labu ini dapat dimanfaatkan oleh anda. Pastinya ini menu petang pilihan anda untuk nikmati bersama keluarga.