Keropok lekor ialah salah satu hidangan minum petang terkenal di Malaysia. Sudah pasti ramai mengetahui keropok lekor paling sedap berasal dari Terengganu, tetapi bagaimana jika anda terlalu menginginkan hidangan tersebut?

Jangan risau, perkongsian daripada seorang pengguna Twitter, @wakgemblong baru-baru ini telah viral dengan idea mudah resipi keropok lekor hanya menggunakan 4 bahan sahaja.

Iskarnival 2019 Cover
HYPE
Mengapa Anda Perlu Terjah Acara Epik Iskarnival Eko 2019 Hujung Minggu Ini
Baca lagi →

Percaya atau tidak, resipi keropok lekor ini hanya menggunakan Mi Sedaap, telur, tepung ubi dan tepung gandum. Benar, resipi ini tidak mengandungi ikan sama sekali. Cara membuatnya mudah sahaja, pertama sekali mestilah siapkan bahan utama iaitu Mi Sedaap. Rebus Mi Sedaap sehingga kembang, kemudian tumbuk sampai lumat.

Gunakan perencah sedia ada di dalam paket mi tersebut dan adun sehingga sebati bersama sebiji telur. Tambah perasa seperti garam dan lada mengikut selera.

Apabila sudah sebati, tambah tepung ubi dan uli sehingga menjadi seperti doh. Taburkan sedikit tepung gandum untuk memastikan doh tersebut tidak melekat.

Kemudian, bentukkan doh tersebut memanjang. Didihkan air dan masukkan sedikit garam ke dalam air tersebut. Apabila sudah mendidih, masukkan satu-persatu doh yang telah dibentuk tadi dan tunggu sebentar sehingga agak masak.

Angkat keropok lekor tersebut apabila sudah terapung dan potong sesuai dengan selera anda. Keropok lekor sedia untuk digoreng.

Selamat mencuba sebagai menu minum petang hari ini.

Anda Mungkin Suka