Ayam ungkep merupakan antara makanan terkenal masyarakat Jawa. Siapa di sini suka makan ayam ungkep tetapi tidak tahu cara memasaknya?
Terbaharu, seorang pengguna Facebook Amira Husin telah berkongsi resipi sedap dan ringkap ayam ungkep yang anda boleh cuba. Baca perkongsian Amira Husin di bawah:
Bahan-bahannya yang diperlukan:
1. Ayam- 6 ketul
2. Sebiji bawang besar
3. Halia- 2 inci
4. Cili api hijau- 10 biji
5. Bawang putih- 4 ulas
6. Kunyit hidup- 2 inci
7. Sesudu besar jintan manis
8. Sesudu besar ketumbar
9. Serai- 2 batang
10. Sesudu besar gula melaka
11. Sedikit serbuk kunyit
12. Garam secukup rasa
Cara-cara membuat ayam ungkep:
1. Basuh bersih ayam tersebut.
2. Kemudian, masukkan sedikit serbuk kunyit dan garam lalu gaul rata. Biarkan sebentar.
3. Masukkan bawang besar, halia, cili api hijau, bawang putih, kunyit hidup, jintan manis dan ketumbar ke dalam mesin pengisar. Kisar bahan-bahan dengan sedikit minyak masak sehingga halus.
4. Selepas itu, panaskan minyak dalam kuali, dan tumis bahan yang dikisar tadi sehingga pecah minyak.
5. Masukkan ayam yang telah digaul dengan kunyit dan garam tadi dan gaul rata.
6. Kemudian, masukkan serai dan gaul rata.
7. Masukkan gula melaka dan garam secukup rasa. Gaul rata sehingga masak.
8. Tunggu seketika dan siap.
Pastinya resipi yang sedap dan mudah ini dapat membantu anda masak dengan lebih yakin di dapur. Selamat mencuba!
Anda ingin ketahui lebih banyak resipi yang menarik dan menyelerakan, boleh klik pada pautan resipi terbaik di bawah ini.
Ini Bahan ‘Rahsia’ Untuk Perapan Daging Lebih Lembut Dan Lazat
Petua ‘Rahsia’ Untuk Menjadikan Nasi Goreng Lazat Dan Power Anda Perlu Tahu